Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada.
Leve para o banho-maria em forno médio a 200°C por cerca de 40 minutos, coberto com papel alumínio.
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.