Bolo de baunilha com cobertura de chocolate e morango
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Foto : Sheyla
Por yumi

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Bata o açúcar com a manteiga até que a mistura fique fofa e esbranquiçada.

Passo 2 :

Junte os ovos, um a um, batendo sempre.

Passo 3 :

Acrescente o leite e a baunilha aos poucos, alternando com a farinha, batendo sempre.

Passo 4 :

Misture o fermento delicadamente à mão.

Passo 5 :

Coloque em forma untada e enfarinhada.

Passo 6 :

Asse em forno pré-aquecido, à 180°, por cerca de 50 minutos.

Passo 7 : Cobertura:

Bata a manteiga com o açúcar até que fique bem fofo.

Passo 8 :

Junte o restante dos ingredientes e misture até que fique homogêneo.

Passo 9 : Recheio:

Misture os morangos picados com o leite condensado.

Passo 10 : Montagem:

Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o e aguarde ele esfriar.

Passo 11 :

Com uma faca de serrinha, parta-o com cuidado ao meio, coloque o recheio e cubra com a parte do bolo cortada.

Passo 12 :

Cubra o bolo com a cobertura e decore com morangos.

Passo 13 :

Deixe gelar na geladeira antes de servir.

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