Misture o leite condensado, as 3 gemas, o leite e a essência.
Leve ao fogo até engrossar.
Bata as claras em neve.
Misture levemente com uma colher o creme de leite e o açúcar.
Em um refratário, coloque os biscoitos, forrando o fundo do recipiente.
Depois, adicione o 1º creme.
Espere esfriar um pouco e coloque os bombons picados e o 2º creme.
Deixe gelar por 3 horas antes de servir.
Obs.: O creme de leite deve ser de latinha, para facilitar a retirada do soro. Para isso, coloque-o no congelador por 1 ou 2 horas, abra a lata e, com uma colher, separe o creme de leite do soro.