Em uma panela grande, colocar 1 copo com água, as batatas, os tomates, as cebolas, o pimentão, um pouco de cebolinha e salsinha e o peixe temperado.
Levar ao fogo alto por 40 minutos.
Após esse tempo, acrescentar o leite de coco, azeite de oliva, azeitonas pretas e colorau.
Em 1 hora estará pronto.
Combina com arroz branco e salada verde.
Pode tirar um pouco do caldo e fazer um pirão.