Bobó de frango rápido
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Por Dvane ferreira

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure a cebola no azeite.

Passo 2 :

Acrescente o frango e o tomate e cozinhe com 1 xícara de água por 20 minutos.

Passo 3 :

Bata a mandioca com o leite no liquidificador.

Passo 4 :

Acrescente o coentro e bata mais um pouco.

Passo 5 :

Despeje a mistura no frango, acrescente o extrato, o sal, e deixe ferver por mais uns 5 minutos.

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