Misture o sal e a farinha.
Separadamente misture os demais ingredientes e adicione a farinha, aos poucos, até dar liga.
Faça uma bola com a massa, pincele com margarina e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em 2 porções.
Abra as porções de massa com rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, até alcançar uma espessura fina, dando a elas a forma de retângulo.
Pincele as massas novamente com margarina e espalhe o recheio no sentido longitudinal das massas.
Enrole-as e pincele-as novamente com margarina.
Coloque-as cuidadosamente em um tabuleiro grande, untado com margarina e farinha.
Asse em forno médio (180°) por 20 minutos.
Retire do forno, reaplique margarina e leve para dourar por mais 20 minutos.
Amasse o queijo, misture os ovos, a nata (queijinho moído), açúcar, canela, baunilha e sal.
Espalhe sobre a massa aberta e feche como um rocambole.
Com uma colher de açúcar misturada em 100 g de nata, pincele o strudel.