Bolo caipira

Ingredientes (20 porções)

• 1 copo (200 ml) de leite
• 3 ovos
• 1 copo (200 ml) de óleo de canola ou girassol
• 1 copo (200 ml) de farinha de trigo
• 1 copo (200 ml) de farinha de milho fina (tipo milharina)
• 1 copo (200 ml) de açúcar
• 1/2 pacote de coco ralado pequeno
• 1 colher (sopa) de sementes de erva doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pacote de 50 g de queijo ralado (opcional)

Modo de preparo