Coloque o creme de leite em banho-maria.
Acrescente a barra de chocolate e mexa até derreter, se preferir, derreta o chocolate no microondas e misture no creme de leite que está em banho-maria.
Acrescente a gelatina dissolvida, mexa até formar uma mistura homogênea.
Coloque essa mistura em um recipiente à parte.
Junte o leite condensado nas claras (em ponto de neve) e misture bem.
Coloque essa mistura no recipiente em que está o creme de leite, chocolate e a gelatina.
Misture tudo e leve à geladeira.