Em uma panela grande coloque o leite condensado, o leite e a maizena dissolvida.
Deixe cozinhar bem, como se estivesse fazendo um mingau grosso.
Em outra panela caramelize o açúcar e coloque em um refratário que agüente o calor e possa ir à geladeira.
Quando o mingau estiver pronto, coloque sobre o açúcar caramelizado, deixe esfriar e coloque na geladeira.
Sirva gelado.