Bata a lata de milho com as 2 latas de leite e o amido no liquidificador.
Coloque em uma panela e mexa até levantar fervura.
Reserve.
Leve ao fogo as 3 latas de molho, acrescente o camarão.
Tempere a gosto e cozinhe por alguns minutos (máximo 10 minutos).
Em um refratário coloque o requeijão espalhando bem.
Coloque o creme de milho e o molho de camarão.
Cubra com mussarela, provolone e o gorgonzola.
Cubra com a batata palha.
Coloque no forno já aquecido para gratinar.
Sirva com arroz branco e salada.