Junte os ingredientes da farofa e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa, reserve.
Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo.
Acrescente a farinha, as raspas da laranja e o suco de laranja , bata mais um pouco pra misturar bem os ingredientes.
Por último o fermento e o sal bata bem rapidamente.
Junte as bananas na massa e dê uma mexida.
Coloque em forma untada e espalhe a farofa por cima da massa.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.