Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho, deixe fritar em fogo baixo.
Quando já estiver bem refogado, acrescente a carne picada e mexa.
Em seguida acrescente tomate, molho de tomate, uma pitadinha de sal, vinagre, o tablete de caldo de carne e um pouco de água.
Feche a tampa e deixe cozinhar em cerca de 5 minutos.
Apague o fogo e deixe o molho descansar.
Em uma chaleira coloque água para ferver.
Quando estiver fervida acrescente no molho até a metade da panela, em seguida coloque a massa e deixe cozinhar, não esquecendo de soltar a massa.
Em cerca de 10 minutos a massa vai estar bem cozida e o caldo bem grosso.
Depois e só acrescentar salsa picada e queijo ralado por cima, se preferir coloque ovo cozido picadinho também.
Dica: quando estiver preparando o molho coloque a água para ferver para que o processo seja mais rápido.