Cozinhe o macarrão e o brócolis (separados).
Leve ao fogo alto, uma frigideira, com azeite de oliva a gosto.
Frite um pouco o alho poró e logo a seguir, adicione o brócolis cortado em pequenos pedaços.
Tempere com sal.
Logo a seguir, adicione a lingüiça em fatias e deixe fritar mais um pouco.
Depois é só adicionar o macarrão.
Coloque queijo ralado a gosto.