Frite a cebola e o alho até dourar.
Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
Acrescente os legumes, a água, o caldo de galinha e o sal, deixe cozinhar até que tudo esteja macio.
Coloque o agnolini e deixe cozinhar até ficar al dente.
Por último acrescente os temperos verdes.
Pode servir com queijo parmesão ralado grosso, é uma delícia, principalmente no inverno.