Esprema as cabeças de alho e reserve.
Corte a cebola em rodelas e refogue no azeite, coloque o shoyu, a mostarda, a pimenta branca, o sal, o louro em pó e a salsa.
Refogue mais um pouco.
Acrescente o alho , misture bem e adicione o atum já escorrido.
Acrescente o creme de leite.
Misture ligeiramente até esquentar.
Sirva sobre a sua massa favorita ou com pães.