Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e acrescente o pó solúvel.
Reserve.
Bata na batedeira ou liquidificador o creme de leite e o leite condensado, com a mistura de chocolate solúvel e o chocolate meio amargo.
Bata durante uns 3 minutos, ou até misturar bem.
Em 3 colheres de água fervida, dissolva bem 1 sachê de gelatina incolor, até não ter mais nenhuma bolinha.
Acrescente na mistura do liquidificador.
Após colocar a gelatina incolor bata mais um pouco a mistura.
Leve à geladeira e sirva bem gelado.
Acrescente também granulados ou Ovomaltine.