Descasque as maçãs conservando-as inteira com os cabinhos.
Acomode-as na panela de pressão, juntamente com a água e o açúcar.
Espalhe a gelatina em pó sobre as maçãs.
Leve ao fogo e, assim que começar a ferver, conte 3 minutos e desligue o fogo.
Abrir a panela somente depois de esfriar.
Retire as frutas, coloque em um refratário e deixe gelar por algumas horas, até que a gelatina adquira consistência.