Descasque as cenouras e as corte em pedaços bem pequenos. Coloque no liquidificador. Junte a xícara de óleo, e os ovos. Não esquecendo que os ovos vão ficar sem as peles da gema, e você pode tirar com a ajuda de um garfo. Depois disso, bata tudo muito bem no liquidificador.
Coloque essa mistura em uma vasilha, e acrescente aos poucos o suco de laranja, a massa peneirada, e por último as raspas de limão ou de laranja. Coloque um pouco de queijo ralado também.
Em seguida, coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.