Cozinhe a soja com água em panela de pressão por 20 minutos.
Em uma panela separada cozinhe a cenoura e a vagem com o sal, a pimenta-do-reino e o cominho.
Refogue na margarina a cebola, o pimentão e o tomate.
Quando a cebola estiver murchando acrescente o molho de tomate.
Misture os outros ingredientes.
Sirva quente.