Name: Arroz Zaz Traz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz lavados e reservados; 1 liguiça calabreza fatiada não grossa; 2 tabletes de caldo de carne ou de legumes; 1/2 xicara de vagem picada; 1/2 xicara de pimentão verde e vermelho picado em quadradinho; 1/2 xicara de cenoura cortada em quadradinho; Salsa e cecolinha a gosto; Pimenta do reino o gosto; Bacon cortando e filetes a gosto; tomates sem sementes picadinho em quadradinho

Arroz Zaz Traz

Por ilka ribeiro veltrini

30 min

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz lavados e reservados
1 liguiça calabreza fatiada não grossa
2 tabletes de caldo de carne ou de legumes
1/2 xicara de vagem picada
1/2 xicara de pimentão verde e vermelho picado em quadradinho
1/2 xicara de cenoura cortada em quadradinho
Salsa e cecolinha a gosto
Pimenta do reino o gosto
Bacon cortando e filetes a gosto
tomates sem sementes picadinho em quadradinho

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o bacon com a linguiça e reserve.

Passo 2 :

Colque 1 cebola pra refogar picadinha com 2 dentinhos de alho expremidos, e refogue-os. Acrescente os legumes de um leve refogado, junte a calabreza, o arroz, o tomate, e os dois tabletes de caldo dissolvido em água quente. Coloque uma parte da salsa e cebolinha e deixe o arroz cozinhar.