Coloque 2,5 litros de água para ferver com um fio de óleo e uma pitada de sal.
Em uma panela, refogue a cebola e em seguida coloque a carne.
Deixe refogar por alguns instantes e coloque 1 xícara de água.
Deixe cozinhar.
Quando a carne estiver macia, acrescente o tomate picado em cubos.
Assim que o tomate começar a desmanchar, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 3 minutos.
Coloque o cheiro-verde.
Reserve.
Em outra panela, misture o creme de leite e o leite, leve ao fogo até esquentar, não deixe ferver.
Cozinhe o macarrão na água fervente por cerca de 7 minutos (até que ele fique macio).
Escorra o macarrão e coloque em uma travessa.
Despeje todo o creme branco e mexa até todo o macarrão ficar coberto do creme.
Despeje sobre o macarrão o molho vermelho de carne.
Distribua sobre a superfície o queijo mussarela fatiado.
Leve ao forno ou ao microondas até o queijo derreter.