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Bata os ovos com o açúcar e a margarina.
Coloque a farinha e o suco de laranja e bata bem.
Por último, coloque o fermento.
Leve ao forno médio preaquecido por, aproximadamente, 35 minutos.
Leve os ingredientes ao fogo e deixe ferve até engrossar um pouco.
Coloque por cima do bolo pronto ainda quente.
Aprender como fazer bolo de laranja com calda não tem nenhum mistério, mas é preciso ter alguns cuidados para garantir que você não tenha um bolo solado assim que ele sair do forno.
O bolo de laranja com calda pode ser batido tanto à mão quanto no liquidificador, mas o ideal é fazer na batedeira. Caso faça no liquidificador, lembre-se de bater só os ingredientes líquidos, transferir a mistura para uma tigela e bater os ingredientes secos à mão.
Independente do preparo utilizado, a farinha de trigo deve ser batida até que a massa da receita de bolo de laranja com calda fique homogênea e não muito mais que isso. Se acontecer, o doce pode ficar esfarelado. Também é importante não abrir o forno durante os primeiros 30 minutos para não murchar.
A calda de laranja para bolo é outra parte dessa receita que é supersimples de fazer, misturando apenas o açúcar e o suco da laranja no forno. Para saber se ela está no ponto, mergulhe uma colher e retire, passando o dedo nas costas dela. Se formar um caminho, ela está pronta.
Se achar que a sua receita de cobertura para bolo de laranja está muito rala, você pode incorporar um pouco de amido de milho dissolvido em água e mexer no fogo até engrossar.
Quando for colocar a cobertura para bolo de laranja por cima da sobremesa, faça alguns furos na massa antes para que ela seja bem absorvida pelo doce.
Se você acha que essa fruta só faz suco de laranja, então está muito enganado! Além do bolo de laranja, ela faz parte do preparo de diversas delícias como o tender com molho agridoce de laranja, as cascas de laranja cristalizadas, a geleia de laranja, o salmão ao molho de laranja e a mousse de laranja!
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