Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Acrescente a carne moída e refogue bem.
Coloque o tomate, a azeitona, sal e por último a salsinha.
Em um refratário coloque a metade do arroz, depois a carne moída refogada, a banana em rodelas.
Coloque o presunto e a mussarela.
Por ultimo cubra com o restante do arroz e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo derreter.
Sirva acompanhado de salada de folhas variadas.