Coque o feijão já lavado na panela de pressão e acrescente 6 xícaras de água.
Deixe cozinhar por 20 minutos na pressão.
Pique a lingüiça calabresa em pedaços bem pequenos e coloque em uma panela com pouquinho óleo.
Deixe fritar um pouco e acrescente a cebola, frite até que a cebola esteja bem macia.
Bata no liquidificador o feijão e deixe como um caldo.
Coloque esse caldo todo na panela por cima da calabresa.
Acrescente o caldo de bacon e mexa bem para misturar e o tablete derreter.
Acrescente sal a gosto e pimenta calabresa.
Deixe cozinhando por 15 minutos pelo menos.
Verifique se o caldo está bem grosso.
Sirva salpicado com cebolinha picada e acompanhado de pão, em xícaras se não possuir outro recipiente.
Dica: se você tem feijão cozido e temperado, é melhor ainda. É só bater no liquidificador com água e continuar o processo.