Em uma vasilha pequena misture a farinha de trigo e o fermento, reserve.
Em uma vasilha maior bata a manteiga com os açucares e a essência de baunilha, até ficar cremoso e homogêneo.
Adicione a essa mistura os ovos, 1 de cada vez, batendo cuidadosamente.
Adicione a farinha e o fermento, que haviam sido reservados, aos poucos batendo cuidadosamente.
Pique o chocolate e adicione-o à massa.
Para assar coloque os biscoitos na forma, em cima de um folha de papel alumínio, para que os biscoitos não grudem no fundo.
Deixe-os assando em forno médio, pré-aquecido, durante 8 a 15 minutos (depende do forno).
Tire-os com um espátula