Coloque a massa, o leite e os ovos na batedeira e bata por 5 minutos.
Se bater à mão, bata 7 minutos.
Unte uma forma com manteiga e um pouco de farinha, coloque a massa na forma.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Enquanto a massa está no forno, misture o leite condensado e o coco.
Depois do bolo pronto e já desenformado, parta ao meio e coloque o recheio.
Ou se preferir coloque só por cima.