Em um recipiente coloque o creme de leite e o creme de cebola, misture bem acrescente sal a gosto.
Apanhe os filés de peito de frango e passe-os nesta mistura.
Reserve.
Bata no liquidificador o pacote de bolacha água e sal até que fique uma farinha bem fininha.
Acrescente o queijo parmesão ralado.
Empane os filés de peito de frango com esta farinha.
Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés, cubra com o papel.
Coloque para assar em forno médio por 30 a 40 minutos, dependendo da grossura do filé.