Derreta a margarina e deixe esfriar.
Misture em um recipiente a farinha, o açúcar e o fermento.
Reserve.
Unte a forma (pode ser de vidro), com margarina e farinha de trigo.
Arrume uniformemente as bananas ou maçãs, de modo que fiquem da mesma altura.
Despeje a mistura da farinha, açúcar e fermento.
Bata os ovos inteiros e derrame por cima da farinha, sem misturar.
É importante que os ovos cubram toda a farinha.
Derrame a margarina derretida já fria por cima e polvilhe canela e açúcar.
Asse em forno na temperatura baixa até dourar a parte de cima.