Dissolva a gelatina com a água e deixe durante 5 minutos.
Em seguida aqueça em banho-maria o restante dos ingredientes junto com a gelatina e bata no liquidificador ou batedeira.
Unte uma forma de bolo pequena com óleo e despeje os ingredientes já batidos.
Cubra com papel filme e leve à geladeira até ficar consistente.
Quando estiver pronto coloque calda de morango em cima e espalhe o açúcar.