Pique muito bem o pimentão, o cheiro verde e a salsinha.
Misture com o patinho.
Vá misturando e apertando com as mãos, polvinhe devagar o creme de cebola, para temperar uniformemente a carne.
Após colocar o creme de cebola, continue misturando para o tempero fixar bem.
Coloque a carne nos palitos e leve à churrasqueira.
Essa receita pode ser usada também como recheio de salgados, hambúrguer, almôndegas, etc.