Coloque a farinha de trigo em uma bacia e reserve.
No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a mandioca cozida, a margarina e o fermento biológico.
Em seguida junte tudo à farinha de trigo, amasse até desprender das mãos e cilindre.
Trance e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Se preferir decore com coco ralado.