Cozinhe o macarrão.
Escorra um pouco da água, misture o tempero e vire em uma frigideira.
Coloque no fogo, abra um buraco no meio e coloque a manteiga até derreter.
Bata ligeiramente os ovos e despeje.
Tampe e deixe cozinhar.
Em seguida coloque o queijo, enfeite com rodelas de tomates, coloque o azeite, o orégano e as gemas raladas.
Sirva a seguir.