Junte o leite, o açúcar e o fermento.
Acrescente cerca de 1 xícara (chá) de trigo, amasse e deixe crescer por 40 minutos.
Depois acrescente a gema, o óleo e o sal.
Coloque farinha até dar consistência na massa para esticar.
Divida em 2 partes e abra com um rolo (massa fina).
Pique todos os ingrediente do recheio e coloque a mistura (salada) sobre a massa.
Depois coloque fatias de mortadela e queijo mussarela.
Enrole como rocambole, pincele com gema e asse.