Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a maizena e 1 gema (para que o doce nao fique com gosto de ovo, coloque a gema na palma da mão e com os dedos esprema a gema retirando uma película).
Depois de ter batido tudo leve ao fogo médio, sem parar de mexer.
Quando o creme estiver quase desgrudando do fundo desligue o fogo.
Coloque o creme em um refratário pequeno ou médio e deixe esfriando cerca de 25 minutos.
Prepare a gelatina normalmente e a coloque em cima do creme já frio.
Bata 2 claras em neve, coloque em cima da gelatina.
Leve à geladeira e por cerca de 90 minutos.