Corte o abacaxi em pedacinhos e coloque em uma panela para cozinhar, até ficar bem amarelinho.
Enquanto o abacaxi cozinha prepare a calda em outra panela, coloque a lata de leite condensado, misture a maizena no leite e adicione, deixe até ficar bem durinho o creme.
Quando o abacaxi estiver pronto e o creme também, misture os dois.
Em uma travessa, alterne camadas de bolacha e de creme.