Pré-aqueça o forno a 180°.
Unte duas assadeiras iguais e polvilhe com farinha de trigo.
Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga com açúcar ate que fique homogêneo.
Adicione o mel e continue a bater.
Acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater.
À parte, peneire a farinha de trigo junto com o fermento.
Adicione à massa os ingredientes peneirados aos poucos, intercalando com o leite, e batendo até que a massa fique bem lisa.
Pique o chocolate e derreta em banho-maria.
Adicione o chocolate derretido à massa e bata mais um pouco.
Despeje a massa nas assadeiras preparadas e leve ao forno para assar por 25 a 30 minutos.
Para ver se o bolo está assado, espete um palito, que devera sair seco.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.