Bater os ingredientes no liquidificador.
Deixar 15 minutos na geladeira.
Com um concha, fazer em uma frigideira a massa bem fina.
Rechear as panquecas com queijo e presunto.
Em 1 colher de margarina fritar a cebola e o tomate.
Acrescentar o leite, 1 cubo de caldo de carne, manjericão e sal a gosto.
Engrossar com 2 colheres de farinha de trigo.
Cobrir as massas de panquecas.
Salpicar queijo ralado e levar ao forno.