Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
Coloque as gema, a farinha, o suco até formar uma massa homogênea.
Coloque o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
Asse em temperatura média por aproximadamente 40 minutos, em forno pré-aquecido.
Misture em uma tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado.
Reserve.
Assim que o bolo estiver assado, fure toda sua superfície com um garfo.
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura.
Leve a geladeira por 3 horas.
Corte em quadradinhos e embrulhe com papel alumínio.
Conserve na geladeira.