Arroz caprichado
Por Iaponira Ferreira

Ingredientes (6 porções)

Molho branco

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a carne moída com o milho verde ao seu gosto, deixe ficar bem sequinha.

Passo 2 :

Para o molho branco refogue a cebola na margarina e 1 pitada de sal.

Passo 3 :

Deixe esfriar e coloque no liquidificador, acrescente o leite, o creme de leite, a margarina e 1 colher de farinha de trigo.

Passo 4 :

Bata por 3 minutos.

Passo 5 :

Leve ao fogo novamente, mexendo sempre, até levantar fervura.

Passo 6 :

Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

Passo 7 :

Em um prato refratário coloque em camadas o arroz cozido, a carne, o presunto, a mussarela, e por último o molho branco.

Passo 8 :

Finalize com um pouco de orégano.

Passo 9 :

Leve ao forno ou microondas.

Passo 10 :

Se for forno convencional deixe por 10 minutos, no microondas basta 4 minutos.

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