Dessalgue o bacalhau.
Corte em postas média, leve à geladeira com água em uma bacia.
Toque a água umas 3 vezes.
Corte as cebolas em fatias não muito finas, faça o mesmo com os tomates.
As batatas descasque e corte em fatias médias.
Em uma panela funda e com o fundo largo, coloque as rodelas de cebolas, tomates e depois as batatas.
Por ultimo as postas de bacalhau, azeite a pimenta e a salsa, tampe bem a panela.
Leve ao fogo mais baixo do fogão.