Risoto de alcaparras e tomate seco
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Por Bruno Vilela

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar em uma panela o arroz cozido e esquentá-lo.

Passo 2 :

Adicionar o azeite de tomate seco, alcaparras e os tomates secos picados grosseiramente, deixar até o arroz ficar quente.

Passo 3 :

Adicionar o requeijão cremoso, misturá-lo bem e aguardar aproximadamente 1 a 2 minutos.

Passo 4 :

Adicionar o creme de leite, misturá-lo bem e aguardar aproximadamente 1 a 2 minutos.

Passo 5 :

Desligar o fogo e salpicar o queijo parmesão ralado sobre o risoto.

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