Cozinhe o peito de frango e depois desfie em uma travessa.
Acrescente o milho, ervilha, creme de leite e o palmito.
Tempere com salsinha e sal a gosto.
Mexa tudo e arrume, colocando por cima o requeijão, o queijo ralado e a batata palha.
Leve ao forno e deixe até formar uma casca crocante por cima.