Misture em uma panela o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
Após levantar fervura adicione o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite frio, deixe engrossar, apague o fogo e reserve.
Corte os morangos em rodelas e coloque no fundo de uma tigela de vidro.
Pique a barra de chocolate e derreta em banho-maria, mexendo sem parar.
Assim que o chocolate estiver derretido apague o fogo e adicione o creme de leite gelado, misture bem.
Cubra os morangos com a mistura feita com o leite condensado e depois com o chocolate.
Leve à geladeira por 40 minutos, sirva bem geladinho.
Ao servir coloque a colher de baixo para cima, de forma que o morango se misture aos dois cremes.