Ferva o leite com a manteiga e o sal.
Separe em um recipiente grande o polvilho doce.
Despeja a mistura no polvilho e mexa, deixe descansar 5 minutos.
Coloque 3 ovos inteiros e 300 g de queijo (intercalando 1 ovo e 1 pacote).
Mexer com a mão até ficar bem misturado.
Pode congelar se quiser.