Em uma bacia grande coloque os ingredientes medidos através de um prato de sopa.
Misture bem e junte o restante dos ingrediente, amassando com as mãos.
Coloque os ovos inteiros, um a um, ate a massa dar ponto de enrolar.
Faca bolinhas e dê uma leve achatada com um garfo.
Coloque em forma untada, deixe espaço entre elas.
Leve para assar até começar a dourar dos lados, não deixe passar senão fica muito dura.
Depois de assadas passe doce de leite em uma delas e faça com um sanduíche, se preferir passe a lateral do biscoito recheado no coco ralado.