Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga.
Acrescente a mandioca e o leite alternadamente, aos poucos, no modo pulsar.
Se ficar duro pra bater e ainda tiver mandioca, despeje o conteúdo em uma bacia e termine de bater a mandioca com mais leite.
Dissolva o fermento em um pouquinho de leite morno e acrescente na bacia, por último a farinha de trigo, aos poucos.
O ponto é quando você percebe que a massa está querendo soltar das mãos, sove muito bem.
Esta receita é muito prática porque você não precisa deixar dar 2 descansos.
Terminando de amassar já se deve enrolar os pães, em superfície lisa e enfarinhada, ficando com espaçamento de dois dedos.
Deixar crescer até que dobrem de volume.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.