Bata as claras em neve, depois coloque as gemas, batendo novamente.
Com uma colher misture levemente o restante dos ingredientes da massa.
Unte uma assadeira retangular e despeje a massa.
Leve para assar por 15 minutos no forno previamente aquecido, em temperatura média.
Desenforme a massa em superfície plana e limpa.
Deixe esfriar.
Bata bem a manteiga com o açúcar.
Coloque o chocolate em pó, misture com uma colher e volte a bater.
Despeje o creme de leite (gelado e sem soro), batendo mais um pouco.
Despeje parte do recheio em cima da massa.
Enrole como um rocambole.
A outra parte coloque por cima.
Leve à geladeira.
Sirva após 1 h.