Em uma tigela coloque os tomates picados, a cebola, sal, orégano, salsinha, cebolinha.
Bata os ovos levemente e coloque por cima, junto com o óleo, farinha de trigo a maizena, misture tudo junto.
Por último coloque o fermento em pó.
Coloque tudo em uma forma ou pirex untado.
Por cima pode polvilhar farinha de rosca e queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°, por aproximadamente 40 minutos.