Tempere o frango e dê uma leve fritada, não precisa dourar.
Reserve.
Em uma panela maior, coloque um pouco de óleo, a cebola, o caldo de galinha, os pimentões e os tomates.
Mexa até que murchem um pouco.
Adicione o frango e misture para encorpar com os ingredientes.
Assim que começar a ferver adicione a cerveja e deixe cozinhando por uns 20 minutos em fogo baixo.
Retire da panela e sirva.