Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Asse as panquecas normalmente e reserve.
Refogue a carne moída nos temperos de sua preferência.
Acrescente o molho, a ervilha e o milho e reserve.
Uma dica é não deixar o molho muito aguado como para lasanha, o molho deve ser consistente.
Em um refratário de vidro ou assadeira, coloque um pouco do molho, depois o disco da panqueca, coloque o suficiente para cobrir o refratário.
Cubra com o presunto, a mussarela e o molho.
Intercale desse modo, por último deixe o presunto e a mussarela por cima, salpique o queijo ralado e leve ao forno ou ao microondas para derreter.
Sirva ainda quente.